CONSULTANT GASTRONOMIQUE

toute intervention culinaire rédaction de menus et cartes ainsi que la réalisation, transmission de recettes et savoir faire, organisation de votre cuisine et son personnel possibilité de vous aider à créer votre restaurant à thème, assistance avec un partenaire pour le côté  administratif de A à Z. Conception de votre cuisine, décoration de salle
relooking de votre carte.

Restauration:
Rédaction de menus et cartes ainsi que la réalisation, transmission de recettes et savoir faire, organisation de votre cuisine et son personnel.
Le côté administratif de A à Z; Conception de votre cuisine, carte de vins, décoration de salle, relooking de votre carte.

Traiteur:
Transmission de mes connaissances, recettes, savoir faire dans le conseil et renouvellement de produits en boutique ou pour plat du jour, banquet...

Boulangerie:
Aide, conseils et transmission de recettes appropriées dans le domaine de la pâtisserie salée (tourte, pâté en croût, quiche, feuilleté de viande ou poisson), tartines composées...

Formulaire de demande: Consultant gastronomique